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4 personnes Ingrédients: 2 aubergines 1 poivron rouge 1 poivron vert 3 petites courgettes 1 citron 2 c à soupe de farine 1 L d'huile d'olive (1/4 L pour la cuisson) Sel fin 2 c à soupe de gros sel Poivre Quelques feuilles de basilic Préparation: Lavez...

4 personnes Ingrédients: 150 g de blancs de poulet cuit 150 g de fromage à pâte cuite (gouda, gruyère, emmenthal) 1 pomme 1 banane 1 1/2 citron 2 chicons 1 dl de yaourt Quelques cerneaux ce noix Sel Poivre Paprika Préparation: Coupez le blanc de poulet...

4 personnes Ingrédients: 1 salade frisée 1 douzaine d'oeufs de caille 200 g de fromage à pâte dure (gruyère, comté, gouda) 1 gousse d'ail Poivre 300 g de lard fumé 1 c à soupe d'huile d'olive 4 c à soupe de vinaigre de vin Préparation: Nettoyez la salade,...

4 personnes Ingrédients: 175 g de pâtes 1 boîte (300 g) de maïs 175 g de tomates cerises coupées en deux 1 boîte (200 g) de thon égoutté et émietté 1 petit oignon rouge émincé 3 oeufs durs en quartiers 1 boîte (50 g) d'anchois égouttés 1 c à soupe de...

4 personnes Ingrédients: 4 chicons 24 tranches de canard fumé 1 pomme jonagold 2 c à soupe de mayonnaise 2 c à soupe de yaourt demi-écrémé 1 c à soupe de vinaigre de vin blanc Un peu de salade de blé Un peu de cerfeuil Sel Poivre Préparation: Pour la...

4 personnes Ingrédients: 4 portions de camembert Un peu de salade mixte 4 c à soupe de noisettes brésiliennes 2 c à soupe de miel d'acacia 4 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe de vinaigre de vin blanc Un peu d'aneth Sel Poivre Préparation: Mettez un...

4 personnes Ingrédients: 200 g de salade de blé 200 g de champignons 1/2 citron 8 cerneaux de noix 8 oeufs de caille 1 c à soupe de vinaigre 1/2 c à café de moutarde 3 c à soupe d'huile d'olive Sel Poivre Préparation: Nettoyez la salade Nettoyez et coupez...

4 personnes Ingrédients: 1 concombre 1 poivron vert 500 g de tomates 1 oignon rouge 200 g de fera 100 g d'olives noires 3 c à soupe de vinaigre de vin 4 c à soupe d'huile d'olive 1 c à café d'origan frais ou séché 2 branches de basilic Sel Poivre Préparation:...

4 personnes Ingrédients: 6 dl de bouillon de légumes 1 feuille de laurier 2 blancs de poulet (400 g) 1/2 frisée 1/2 bottes de jeunes oignons 1 pomme 1 avocat 1 citron (jus et zeste) 1 botte de persil 250 g de yaourt maigre Sel Poivre Sucre Préparation:...

4 personnes Ingrédients: 1 salade verte 200 g de jambon cuit 5 oeufs 1 yaourt 1/2 c à soupe de moutarde 1 c à soupe de jus de citron Sel Poivre Préparation: Lavez et égouttez la salade. Coupez 200 g de jambon cuit maigre en dés. Faites cuire 4 oeufs bien...