Lasagne aubergine-mozzarella

Pour 4 personnes

Ingrédients:

2 aubergines
Huile d'olive
2,5 dl de sauce bolognaise
1 bouquet de basilic
2 boules de mozzarella

Préparation:

Coupez les aubergines et les boules de mozzarella en tranches de +/-1,5 cm.

Recouvrez-les d'un peu d'huile d'olive.

Alternez une couche d'aubergine + une couche de sauce + une couche de feuilles de basilic + une couche de mozarella.

Faites cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 200°C.

Bon appétit!!!